งานแคนตันแฟร์ สปริง 2023 ระยะที่สอง (23-27 เมษายน) ได้เปิดฉากอย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 23 เมษายน ณ ศูนย์แสดงสินค้านำเข้าและส่งออกจีน (จีน การนำเข้า และ ส่งออก ยุติธรรม ซับซ้อน) ในเมืองกว่างโจว นับเป็นครั้งแรกนับตั้งแต่เกิดการระบาดของโรคระบาดที่งานแคนตันแฟร์ได้จัดนิทรรศการภายในงาน บรรดาผู้แสดงสินค้าและผู้แสดงสินค้าจากหลากหลายประเทศได้มาร่วมเปิดงานมหกรรมการค้าสินค้าโภคภัณฑ์ครั้งยิ่งใหญ่